Ricette

Preparazione

1. Lavare la cicoria e staccare le foglie. Tagliare le prugne e i datteri snocciolati in quattro.
2. Mettere le foglie di cicoria e la frutta secca in un frullatore. Aggiungere il burro di mandorle, il latte di cocco, il limone e il succo d'ananas e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere succo d'ananas o latte di cocco fino a raggiungere la consistenza desiderata.
3. Versare nei bicchieri e decorare con le prugne.

Consiglio: Al posto del succo d'ananas, si può usare il succo d'arancia o di arance rosse.

Categoria della ricetta

colazione, bevande e frullati,

Tema della ricetta